La cocina de las patronas

Javier García

Las Patronas son un grupo de mujeres conocidas por aventar comida y agua a los migrantes que viajan en el tren cuando pasa por La Patrona, municipio de Amatlán, Veracruz. Su dedicación y trabajo en equipo las ha llevado a conformar una nueva forma de organización, sin ataduras políticas y con un sentido de socialización y solidaridad que tiene como premisa la humanidad y que hoy en día es indispensable en nuestra sociedad.